(相关资料图)
1、臭豆腐的危害包括：1。使用硫酸亚铁等化学制剂制作不合格臭豆腐，具有致癌性；2、铁含量过高，不利于身体，尤其是肝脏；3.非自然发酵会在蛋白质中产生致癌的有害物质；4.肉毒杆菌污染，
2、可引起肉毒毒素中毒，甚至死亡；5.加工过程中反复使用或氧化的油脂会产生杂环胺、多环芳烃等致癌物质。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
关键词：
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1、臭豆腐的危害包括：1。使用硫酸亚铁等化学制剂制作不合格臭豆腐，具有致癌性；2、铁含量过高，不利于身体，尤其是肝脏；3.非自然发酵会在蛋白质中产生致癌的有害物质；4.肉毒杆菌污染，
2、可引起肉毒毒素中毒，甚至死亡；5.加工过程中反复使用或氧化的油脂会产生杂环胺、多环芳烃等致癌物质。
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